O Παντελής Χατζηδιάκος αγωνίζεται ως κεντρικός αμυντικός και ομάδα του είναι η Κοπεγχάγη, στην οποία παραχωρήθηκε δανεικός από την Κάλιαρι. Στην Εθνική Ελλάδας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2019.