Ο Νικολό Ζανιόλο αγωνίζεται ως επιθετικός μέσος και ομάδα του είναι η Αταλάντα, όπου τον έχει παραχωρήσει δανεικό η Γαλατασαράι. Στην Εθνική Ιταλίας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2019.