O Ιλκάι Γκιουντογκάν αγωνίζεται ως μέσος και ομάδα του είναι η Μάντσεστερ Σίτι. Στην Εθνική Γερμανίας κλήθηκε για πρώτη φορά το 2011 και υπήρξε ενεργό μέλος μέχρι τον Αύγουστο του 2024, πραγματοποίησε συνολικά 82 συμμετοχές ενώ βρήκε και 19 φορές δίχτυα.